Как самостоятельно встроить вытяжку в шкаф?

Что означает это слово?

Габариты изделия

Встроенная вытяжка — типовое изделие с разными габаритами и соответствующими параметрами. При определении размеров на первый план выходит ширина устройства — стандарт, который задается производителем. Так, у компактных встраиваемых моделей этот параметр равен 50 см. Обычно данному размеру соответствуют выдвижные, телескопические и прочие вытяжки с рециркуляционной системой очистки воздуха, обладающие относительно небольшими габаритами и невысокой производительностью.

Полноформатные вытяжки имеют ширину 60 см. К этой категории относится большинство купольных моделей, подключаемых к вентиляции. Подобные устройства обладают наиболее высокими показателями производительности, подходят для просторных кухонь.

При выборе модели необходимого размера следует обращать внимание на габаритные характеристики шкафа для вытяжки. Он должен соответствовать выбранной технике по ширине, длине и высоте

Кроме этого, такое требование актуально для купольных вытяжек. Подобные системы комплектуются жесткими или гибкими элементами воздуховодов для подключения к вентиляции, которые также занимают достаточно много места. Шкаф под вытяжку шириной 60 см должен обеспечивать свободное размещение элементов системы удаления воздуха без их пережатия или блокировки.

Навигация по записям

Как рассчитать ампераж

Виды воздушных фильтров для вытяжки

Современные конструкции кухонных вытяжек оборудуются фильтрами, выполняющими разные функции:

1. Жироулавливающие. Представляют собой слой спутанных металлических или синтетических волокон, задерживающих частицы жира, копоть и иные взвеси.
2. Тонкой очистки. Это емкости, заполненные активированным углем, сквозь который пропускается воздушный поток.

Все виды фильтров обладают своими плюсам и минусами, поэтому их следует рассмотреть внимательнее.

Металлические

Состоят из металлической сетки или ленты со сплошной перфорацией. Их можно мыть, обеспечивая тем самым длительный срок службы. Размер и форма отверстий в ленте или сетке подбирают по условиям максимальной эффективности и отсутствию рабочего шума. Жировые наслоения лучше всего отмывать в посудомоечной машине, устанавливая фильтр вертикально. Вручную мыть фильтры нецелесообразно, поскольку это отнимает много времени и не всегда дает ожидаемый результат.

Металлический воздушный фильтр

Синтетические

Представляют собой слой спутанных волокон (искусственный войлок). Они одноразовые и подлежать замене по мере заполнения и потере работоспособности. Синтетические фильтры эффективнее металлических, но их приходится постоянно покупать, что требует некоторых финансовых расходов

Важной особенностью синтетических фильтров является бесшумная работа

Синтетический фильтр

Угольный фильтр

Угольный фильтр тонкой очистки, помимо активированного угля, способен выполнять обеззараживающие функции. Для этого в состав наполнителя вводят дополнительные компоненты:

1. Серебро.
2. Катиониты.
3. Ионообменные смолы.

Эти дополнения позволяют удалять мельчайшие примеси, устранять запахи и прочие вредности, после чего воздух получает более высокое качество, чем раньше, и не нуждается в выведении из кухонного помещения. Угольные фильтры используются только на дорогих рециркуляционных моделях, не подключаемых к вентиляционному каналу.

Угольный фильтр

Что это

Установка воздуховода для кухонной вытяжки (видео)

Подключение вытяжки к электричеству

Данный этап является наиболее простым. Очень хорошо, когда вы изначально планируя свою кухню, грамотно заложили расположение всех розеток и электроточек.

Как при этом также не наделать кучу элементарных ошибок и соблюсти все расстояния, можете ознакомиться в отдельной статье. 

Если же у вас не оказалось свободной розетки для вытяжки, придется ее смонтировать. Для этого вам понадобятся следующие материалы:

кабель трехжильный ВВГнгLs 3*2,5мм2

В домашней проводке применяйте кабель именно данной марки (с индексом Ls). 

обычная розетка на ток 16А с заземляющими контактами

Сама по себе вытяжка, в отличие от других кухонных приборов, является маломощным аппаратом. Соответственно тянуть отдельную проводку под нее непосредственно от щитовой, вовсе не обязательно.

Чего не скажешь про варочную панель или посудомоечную машину. 

Получается, что подключать данный агрегат можно от общей розеточной группы с ближайшей распредкоробки.

Тяните от распредкоробки штробу или кабель канал к месту будущей розетке и монтируете подрозетник. 

Данная розетка располагается сверху, практически под потолком, чуть выше или сбоку от самой вытяжки. Выбор конкретного места будет зависеть от длины шнура и требования минимальной высоты установки вытяжного агрегата над плитой.

Зачастую приходится вырезать в ближайшем кухонном шкафчике отверстие под это дело.

Далее снимаете изоляцию с кабеля, маркируете жилы и соединяете их между собой в распредкоробке.

Все что остается — это правильно подключить розетку. 

Проводка под кухонный агрегат у вас готова. Переходим к воздуховоду.

Конфигурация излива.

Рейтинг лучших встраиваемых вытяжек премиум-класса на 2020 год

Использование вытяжек данной категории в домашних условиях может позволить себе не каждая хозяйка. Такие приспособления чаще всего эксплуатируются на профессиональных кухнях. Они отличаются способом монтажа, техническими параметрами и высокой стоимостью. Представленная линейка – производство зарубежный компаний с безупречной репутацией и мировой известностью. К ним относятся компании:

• «Smeg»;
• «GALVAMET»;
• «FALMEC».

Модель «KDD 60VXE-2» от производителя «Smeg»

Корпус монтируется в стол. Высота над уровнем столешницы – 40,6 сантиметров. Сверху расположена электронная система управления на плоской «рейке», чуть ниже (под рейкой), вмонтирована светодиодная лампа освещения, поток лучей которой, можно регулировать по яркости.

Жировой фильтр оснащён индикатором загрязнения, который оповещает владельца о необходимости чистки. Всасывание воздуха осуществляется по периметру.

Есть интенсивный режим, таймер и интервальная работа, когда в определённый промежуток времени установка сама включается, работает некоторое время, а затем выключается. Все числовые показатели настройки и работы отображаются на дисплее.

«KDD 60VXE-2» от производителя «Smeg», внешний вид

Технические характеристики:

Тип монтажа:	в стол
Габариты (сантиметры):	105/60/35
Производительность:	570 куб. м/ч
Встраиваемая ширина:	60 см
Мах уровень шума:	44 дБ
Скоростей:	4 шт.
Диаметр патрубка:	15 см
Мощность (Вт):	277 – номинальная, 270 – мотора, 7 – лампы
Режимы:	отвод, циркуляция
Двигатель:	один
Цвет:	чёрный
Материал:	нержавеющая сталь, стекло, алюминий
Гарантийный срок:	2 года
Страна-производитель:	Италия
Стоимость товара:	125300 рублей

Smeg KDD 60VXE-2
Достоинства:

• многофункциональная;
• частичная автоматизация;
• бесшумно работает;
• качество сборки;
• надёжная;
• долгий срок службы.

Недостатки:

дорогая.

Модель «EGO 60/F/IX» от производителя «GALVAMET»

Корпус из нержавеющей стали на подставке с купольным рабочим элементом, оснащен двумя галогенными лампами, сенсорным управлением и жироулавливающим фильтром. В набор также входит угольный фильтр.

О загрязнении техники оповещает светодиодная индикация. Прибор может работать в интенсивном режиме, автоматически отключаться, если настроить таймер. Периметральное воздухопоглощение позволяет быстро и качественно очистить окружающую среду от всяких запахов. Помимо всего прочего имеется антивозвратный клапан, который не допускает проникновение отработанного воздуха обратно в кухонное помещение.

«EGO 60/F/IX» от производителя «GALVAMET», внешний вид конструкции

Технические характеристики:

Тип установки:	встраиваемая в стол
Размеры (сантиметры):	102/60/66
Производительность:	870 куб. м/ч
Максимальный уровень шума:	73 дБ
Режимы работы:	отвод/ циркуляция
Число скоростей:	4 шт.
Диаметр патрубка:	15 см
Ширина для установки:	60 см
Мощность (Вт):	300 – номинальная, 40 – максимальная для ламп
Двигатель:	один
Цвет:	серый
Материал:	металл + стекло
Гарантийный срок:	3 года
Страна-производитель:	Италия
Цена:	81900 рублей

GALVAMET EGO 60/F/IX
Достоинства:

• эргономичная форма;
• функционал;
• увеличенная гарантия;
• соотношение цены и качества.

Недостатки:

цена.

Модель «Nuvola Isola 90 IX» от производителя «FALMEC»

Модель с двумя лампами неонового действия встраивается в потолок, воздух всасывается по периметру, через специальные отверстия. Элементы освещения расположены по середине панели. Управление кнопочное, на расстоянии, с помощью пульта.  Имеется интенсивный режим.

«Nuvola Isola 90 IX» от производителя «FALMEC» в рабочем режиме

Технические характеристики:

Тип встраивания:	в потолок
Габаритный размер (сантиметры):	35/97/64
Ширина монтирования::	97 см
Максимальная производительность:	1600 куб. м/ч
Фильтры:	жировой + угольный
Шумовой порог:	64 дБ
Скоростей:	3 ступени
Двигателей:	1 шт.
Режимы:	отвод/ циркуляция
Мощность (Вт):	56 – лампы
Цвет:	серебристый
Материал:	стекло, пищевая нержавеющая сталь
Гарантийный срок:	1,5 лет
Страна-изготовитель:	Италия
Приблизительная стоимость:	73500 рублей

FALMEC Nuvola Isola 90 IX
Достоинства:

• не маркая поверхность;
• экономия пространства;
• высокопроизводительная;
• адекватная цена;
• функционал.

Недостатки:

не выявлены.

Входные пластиковые двери: виды, материалы

Устройство вытяжной техники

Прежде, чем встроить вытяжку в кухонный гарнитур, логично будет разобраться в ее устройстве. В основу положен центробежный вентилятор, который приводится в действие посредством клеммы колодки и переключателя скоростей.

Следует определиться с местом, где будет располагаться плита, так как вытяжка устанавливается над ней. От места установки плиты зависят конструктивные особенности модели.

Приводимый в движение двигатель от переменной бытовой сети создает усилие на поглощение не менее 112 л воздуха/минуту. Данная цифра увеличивается по факту удаления фильтра-жироулавливателя, но такая манипуляция не является рекомендуемой.

Срок службы фильтра напрямую зависит от интенсивности пользования плитой и вытяжкой.

К остальным элементам устройства вытяжной техники стоит отнести такие:

• вентиляционные решетки выпускного канала;
• выключатель освещения;
• щиток;
• шнур питания;
• внешний корпус электродвигателя;
• проволочные фиксаторы;
• лампу подсветки;
• регулятор активной, пассивной вентиляции.

Более внушительный размер корпуса, дает возможность установить вентиляторы большего размера, чем в плоских.

Таким образом, большая часть вопросов относительно того как встроить вытяжку в шкаф своими руками, ставится решенными. Остается следовать некоторым правилам размещения и сборки отводящей магистрали.

Плоская вытяжка — недорогой вариант с встроенными фильтрами, занимающий мало места.

Полная сборка отводящего канала состоит из следующих элементов:

• вентиляционный канал;
• соединители для плоских каналов;
• круглое соединительное колено;
• настенная пластина для круглых каналов;
• соединительное колено плоскокруглое;
• соединитель круглых каналов без клапана;
• держатель для плоских каналов.

Главное преимущество в том, что она прячется в кухонную мебель или столешницу и не портит общей стилистики интерьера.

Виды вытяжных модулей

Воздухоочистительные модули различают по форме и способу крепления. Это купольные, настенные, островные и полновстраиваемые вытяжки.

Купольные

Устройства купольного вида представляют собой отдельную от кухонного гарнитура шатровую конструкцию, которая нависает над печью. Проём купола может намного превышать площадь варочной панели. Такие вытяжки целесообразно устанавливать в кухнях большой площади, квартирах-студиях или в помещениях, совмещающих оборудование для готовки пищи и столовый набор мебели. По форме они напоминают усечённую пирамиду или полусферу, плавно переходящую вверху в воздуховод.

Купольный модуль Ikea

Настенные

Устройства крепят непосредственно к стене над печкой. Они не выступают вперёд, а имеют более плоскую конфигурацию. Настенные модули обладают мощной приточной вентиляцией. Из-за простой конструкции такие вытяжки выпускаются в разном стиле – вы подберете модель под любой дизайн.

Настенные вытяжки Maunfeld

Островные

Потолочные вытяжки предназначены для кухонь с печкой, установленной посреди помещения. Такие устройства встречаются в основном в престижных жилищах с повышенными условиями комфорта. Монтаж островных моделей осуществляется работниками специализированных фирм.

Островная вытяжка

Встраиваемые

Порой хозяева жилья обзаводятся кухонными гарнитурами, в которых не хотят разделять сплошной фасад из навесных шкафов. Для этого предназначены встраиваемые очистные модули. Вытяжные устройства изготавливают таких габаритов, чтобы они могли свободно помещаться внутри навесных шкафчиков над плитами. Наличие такого оборудования скрыто дверцей навесного шкафа.

Встраиваемые устройства бывают стационарными и с выдвижным экраном. Встроенный телескопический воздухоочиститель отличается тем, что при его использовании выдвижная панель увеличивает всасывающую площадь, которая захватывает не только пространство над плитой, но и забирает воздух перед печкой. Это значительно влияет на производительность аппарата.

Встраиваемая вытяжка Körting с выдвижной частью

Как выбрать строительное правило

Часть факторов для выбора были уже упомянуты выше

При выборе правила стоит обратить внимание наличие алюминиевого блеска, отсутствие неоднородностей и желтого цвета (говорит о низком качестве материала)

Для трапециевидного правила рекомендуется наличие полукруглых бороздок, они будут удобны для удержания инструмента в руках мастера. Также они помогут правилу дольше сохранить свою геометрию, так как благодаря им образуются дополнительные ребра жесткости.

Как сохранить воду для питья?

Требования к встраиваемой вытяжке и ее размещению

На основании правил и норм по установке электробытовых приборов, вытяжка крепится непосредственно над плитой.

Монтаж производят на высоте 60-80 см от печки, что соответствует требованиям пожарной безопасности.

В зависимости от площади помещения подбирают мощность вентиляционного оборудования.

Размеры устройства должны соответствовать требуемым параметрам навесного шкафа.

Технические параметры встраиваемой вытяжки

Чтобы правильно подобрать необходимое вентиляционное оборудование для кухни, нужно разобраться в конструктивных особенностях предлагаемых моделей.

Принцип работы

Агрегаты разделяются на несколько видов.

• Проточные, с помощью воздуховодов соединяют с домовой системой вентиляции.
• Рециркуляционные (автономные), очищают воздух с помощью сменных фильтров.
• Комбинированные, используют два метода очистки воздуха.

Форма и конструкция

• Подвесные. Такие агрегаты устанавливают отдельно или под кухонным шкафом. Могут работать при подключении к центральной вентиляционной системе или автономно.
• Купольные. Мощное, относительно других конструкций вентиляционное оборудование, предназначено для больших кухонь. Работает только при наличии центральной вентсистемы.
• Островные. Т-образные вытяжки, обычно большой мощности, требуют подключения к домовой системе вентиляции.
• Встраиваемые. Популярный вид оборудования, имеет варианты исполнения с различной мощностью. Установка внутрь мебели позволяет вписать агрегат в интерьер кухни.

По мощности обработки воздуха

Вентиляционное оборудование разделяют следующим образом.

• Маломощные установки – до 700 куб.м/час.
• Средней производительности – до 1500 куб.м/час.
• Мощные – свыше 1500 куб.м/час.

Точные цифры разделения мощности не регламентируются нормативными документами, поэтому значение производительности взято условно.

Расположение

Встраиваемые агрегаты бывают горизонтального и вертикального расположения.

Более востребованным для эксплуатации и монтажа на кухне является горизонтальное исполнение.

Размер

Встраиваемые вытяжки имеют ширину 45, 60 или 90 см. Такие значения соответствуют стандартным размерам подвесных шкафов. При этом фактическая ширина наружной части агрегата выполнена на несколько миллиметров меньше для удобства монтажа с соседними полками.

Некоторые модели встраиваемых вытяжек имеют телескопическую выдвижную плоскость забора воздуха. Такое исполнение позволяет увеличить нижнюю рабочую площадь оборудования в процессе приготовления пищи. Комфортность использования такой конструкции рассматривается потребителем индивидуально.

Правила расположения встраиваемой вытяжки на кухне

В этом случае можно откорректировать расположение плиты. Оно должно быть максимально приближено к отверстию домовой вентиляционной системы. Удаление в сторону, даже на несколько десятков сантиметров, повлечет за собой усложнение конструкции воздухоотводящего канала, который будет занимать внутреннее пространство подвесных полок.

Отсутствие центральной вентиляции дома позволяет перемещать печь и встраиваемую вытяжку в удобное место.

Основным требованием вытяжки является необходимость установки прямо над плитой.

Высота монтажа зависит от вида плиты и имеет предельные минимально допустимые значения:

• для газовой плиты 75 см;
• для электрической – 65 см.

Чтобы подключить к электрической сети, рядом с местом установки вытяжки должна устанавливаться розетка на 220 В с заземлением. Всевозможные удлинители, клеммники или скрутки необходимо исключить для безопасного подключения вентиляционного оборудования. Розетку монтируют внутри кухонного шкафа или рядом с ним.

Как врезать вытяжку в шкаф на кухне

Какие разновидности кухонных вытяжек существуют

Прежде чем приобретать устройство, определитесь с месторасположением техники

Важно устанавливать вытяжку именно над плитой, в противном случае эффективности не будет. В зависимости от расположения, вытяжки делят на виды:

1. Плоскость. Имеет небольшой размер, за счет чего, занимает мало места на кухне. Установка специального воздуховода не нужна. В устройстве имеются несколько встроенных фильтров, которые очищают поглощаемый воздух. Главным минусом приспособления является своевременная смена этих фильтров, а срок их эксплуатации полностью зависит от того, насколько активно вы пользуетесь плиткой. Такой вариант обладает низкой ценой.
2. Купол. Устройства из этой категории подключаются к вентиляции, чем обеспечивают высокий уровень производительности. Корпус имеет крупный размер, что позволяет устанавливать большие фильтры. Такие приспособления пользуются спросом в больших помещениях, где требуется фильтровать воздух в большом количестве. Такую вытяжку называют каминной, ее стоимость немного выше, чем у плоской. Это обусловлено повешенным уровнем аэродинамики и бесшумной работой.
3. Встраиваемая. Самый распространенный вид. Основным преимуществом устройства считается тот факт, что она устанавливается в специальный короб, вливаясь в общую стилистику помещения. Это лучшее решение для владельцев небольших помещений. Для установки такого устройства не обязательно вызывать специалиста. Монтаж настолько простой, что сделать это можно самостоятельно.

Как правильно это сделать – смотрите видео.

Выбор вытяжки зависит от размеров вашего кухонного помещения. Для миниатюрной подойдет и плоская вытяжка. Каминную (купольную) лучше применять в кухнях, которые имеют отдельный кухонный «остров». А в стандартные «хрущевки» идеальным вариантом считается встраиваемая конструкция, которую можно поставить в шкафу.

Производители

Помимо элитной брендовой техники, которая, в силу наличия дополнительных возможностей, стоит намного дороже аналогов, качественные и недорогие вытяжки встраиваемого типа нам могут предложить производители Hansa, JetAir, Krona, Lex, Elikor и многие другие.

При выборе модели с подходящей для вас ценой обращайте внимание не только на мощность и размеры корпуса, но и на яркость подсветки, уровень шума, наличие фильтров (иногда их приходится покупать дополнительно)

Важно! Отдельное внимание уделите изучению модельного ряда телескопических вытяжек для кухни: слайдерная панель, которая выдвигается вручную или автоматически, увеличит площадь очистки воздуха

Важно! Отдельное внимание уделите изучению модельного ряда телескопических вытяжек для кухни: слайдерная панель, которая выдвигается вручную или автоматически, увеличит площадь очистки воздуха

Расценки на встраиваемые вытяжки от известных производителей:

• Bosch – в среднем от 9 до 30 тысяч рублей;
• Electrolux – от 8 до 19 тысяч;
• Gorenje – 5-15 тысяч рублей;
• Korting – от 6 до 45 тысяч;
• Elikor – средняя стоимость составляет около 3-6 тысяч рублей;
• Hansa – от 5 до 14 тысяч;
• Hotpoint-Ariston – около 8 тысяч за вытяжку;
• Jet Air – от 7 тысяч рублей;
• Siemens – от 10 до 30 тысяч рублей;
• Zigmund & Shtain – от 6,5 тысяч рублей;
• Zanussi – в среднем от 4 до 13 тысяч.

Информацию об эффективности работы и особенностях эксплуатации современных вытяжных устройств встраиваемого типа вы сможете изучить в технической документации.

НОВОГОДНИЙ ВЫПУСК HOUSECHIEF

Какой бывает вытяжка по конструкции

В сети достаточно информации о том, как сделать вытяжку на кухне в квартире. Но не все знают, какие типы устройств бывают и какими особенностями они обладают.

В сети достаточно информации о том, как сделать вытяжку на кухне в квартире

Поэтому перед тем, как идти в магазин бытовой техники и покупать первую попавшуюся вытяжку, следует ознакомиться с типами конструкции.

• Стандартная.
  Представляет собой плоское устройство, которое можно прикрепить как на стену, так и под навесным шкафчиком. К преимуществам относится небольшой размер, а также встроенная функция рециркуляции воздуха, поэтому это идеальный вариант, если кухня малогабаритная и отсутствует вентиляционная труба. Также такую вытяжку можно приобрести по невысокой цене.
  Единственный минус — низкая мощность, что не всегда достаточно для полноценного очищения воздуха.
• Купольная.
  Напоминает каминную вытяжку. Отличается самой высокой мощностью и производительностью и подходит для большого кухонного помещения как в квартире, так и в собственном доме. Очень часто устанавливают в квартирах-студиях. Вытяжка оснащена множеством функций и усовершенствований таких как электронная панель управления (может быть кнопочной или сенсорной), дисплеем или дополнительным освещением.
  К дополнительным функциям может относится автоматическое отключение по таймеру, усиленный рабочий режим.
  Более того, вытяжка практически бесшумна. Что касается стоимости, то цена зависит от количества встроенных функций и размеров. Разнообразие моделей позволяет подобрать устройство под любой интерьер.
• Телескопическая.
  Вытяжки средней мощности и приемлемой ценовой категории. Как правило, они незаметны на кухне и подходят к любому интерьеру, поскольку встраиваются в навесной шкаф. Выдвижная каретка позволяет захватывать большую площадь.

Также существую Т-образные вытяжки, декоративные (стеклянные) и наклонные.

Также существую Т-образные вытяжки, декоративные (стеклянные) и наклонные.

Особенности встраиваемых вытяжек

Встраиваемая вытяжка устанавливается в специально отведенный для этой цели навесной шкаф. Его надо предварительно подготовить, удалив нижнюю часть для установки рабочей (приемной) панели и проделав отверстие в верхней части шкафа под воздуховод. Встраиваемые вытяжки не нуждаются в декоративной отделке корпуса, а некоторые модели и вовсе его не имеют, представляя собой агрегат из функциональных узлов, соединенных вместе.

Преимуществом такой конструкции является скрытый монтаж, отсутствие видимых проводов, конструкционных элементов. Присутствие вытяжки выдает только панель управления и принимающая панель снизу шкафа, что позволяет сохранить цельность и гармоничность внешнего вида кухонного гарнитура. Он не разорван на две части, как это приходится делать при монтаже купольных конструкций, не выделяется вперед, что очень неудобно и создает опасность удара головой о выступающие части. Кроме того, внутренний объем шкафа с вытяжкой никогда не занимается полностью и может быть использован для хранения каких-либо принадлежностей.

Свободное место в шкафу для встраиваемой вытяжки

Ширина рабочей базы вытяжки должна соответствовать размеру варочной панели. В продаже имеются разные варианты:

1. С шириной 50 см. Оптимальны для небольших кухонных помещений, но требуют наличия соответствующей варочной панели.
2. С шириной 60 см. Наиболее распространенный вариант, соответствующие размерам большинства электрических плит.
3. С шириной 90 см. Такая конструкция встречается реже и применяется на больших кухнях для удаления отработанного воздуха от больших варочных поверхностей.

Выбор встроенной вытяжки обусловлен следующими критериями:

1. Размер плиты.
2. Технические характеристики устройства.
3. Тип и конструкционные особенности вытяжки.

В режиме ожидания встраиваемая вытяжка находится в собранном состоянии, передняя панель шкафа закрыта. В рабочем положении она открывается, панель выдвигается вперед, обеспечивая заданную площадь захвата воздушного потока.

Встроенная вытяжка в рабочем положении

Есть модели, способные работать не только в режиме удаления отработанного воздуха (проточные), но и как рециркуляционные установки. Они очищают воздух, прогоняя его через фильтры, и возвращают обратно в кухню. Это позволяет улучшить общий режим воздухообмена, снижает потребность помещения в притоке свежего воздуха.

Помимо основных функциональных возможностей, при выборе вытяжки следует обращать внимание на дополнительные особенности:

1. Громкость работы. Это важный параметр, поскольку устройство находится внутри шкафа, который способен работать как резонатор и усиливать гул от работы вентилятора.
2. Наличие подсветки. Удобное и полезное дополнение, позволяющее экономить на основном освещении кухни.

Не следует забывать и о стоимости вытяжки, которая нередко становится основным фактором, определяющим выбор пользователя.

Характеристика

Бесспорно, запах вкусных домашних блюд привносит уют в атмосферу дома или квартиры. Однако при постоянной и частой готовке этот запах частенько заполняет почти все комнаты. Он буквально пропитывает близкорасположенные от плиты предметы мебели, кухонные шторы, обои. Копоть от кипящих продуктов и жидкостей, а также мелкие частички жира со временем покрывают саму плиту, прилегающие столы и стены. Жирные пятна являются хорошей питательной средой для развития плесневых микроорганизмов и бактерий.

Дочиста отмыть такие загрязнения не так уж просто. Хозяйкам приходится часто делать уборку. При этом нужно применять различные чистящие средства и затрачивать очень много сил для очистки кухонных поверхностей. Но самое неприятное то, что через некоторое время копоть, испарения, жир и запахи снова накапливаются на предметах и мебели в кухонном помещении.

Одна из поговорок гласит: «Чисто не там, где часто убирают, а там, где не мусорят». Можно перенести суть этой фразы на вышеописанную проблему. Тогда получается, что следовало бы как-то уменьшить или вовсе исключить образование и скопление загрязнений, возникающих во время приготовления блюд на плите.

Для очистки воздуха в кухонном помещении уже много лет используются специальные вытяжки. В последнее время они приобрели особенную популярность.

Это вентилирующее устройство устанавливается над кухонной плитой (газовой или электрической). Забирая в себя воздух, вытяжка улавливает и втягивает пар, копоть, частички жира, которые образуются во время приготовления горячих блюд. Тем самым загрязнения и запахи не распространяются по кухне.

По принципу вентиляции воздуха существуют следующие виды вытяжек:

Проточные вытяжные конструкции. Это более простой вариант вентилирующего устройства. Забранный из кухни загрязненный воздух проходит через фильтры и выводится из помещения на улицу. Такие вытяжки встраиваются в вентиляционную систему многоквартирного дома либо же имеют выход непосредственно на улицу через стену. Вытяжка оснащена встроенными угольными фильтрами. Они предназначены для задержки копоти и жира. Подобные загрязнения могут накапливаться в трубе отвода вентиляционной системы и со временем забить ее или существенно снизить тягу воздуха.

Также вытяжка может быть открытая или встроенная.

Первый тип воздухоочистительных конструкций представляет из себя расположенный над поверхностью плиты агрегат. Он состоит из улавливающего плоского или купольного элемента и трубы отвода воздушных масс. Воздухоотводящая труба, в свою очередь, подсоединяется к вентиляционной системе. Все элементы конструкции ничем не закрыты.

Встраиваемая вытяжка частично или полностью скрыта от глаз и не привлекает к себе внимания. Улавливающая врезная поверхность закрепляется в нижней столешнице навесного шкафа над плитой. Основные элементы конструкции остаются скрытыми за створками. Улавливающая воздухозаборная пластина видна лишь в том случае, если заглянуть прямо под навесной шкаф. Видимой иногда остается небольшой участок воздухоотводящей трубы.

Полновстраиваемая вентилирующая конструкция также монтируется в мебель. Все ее части скрыты от глаз.

Стоит сказать несколько слов о фильтрах, используемых в современных кухонных вытяжках.

По большей части они делятся на два вида и выполняют две основных функции:

Угольный фильтр, который есть во всех типах вентиляционных агрегатов. Он работает на устранение запахов и задерживает копоть и жирные загрязнения. Фильтрующий элемент должен заменяться в процессе эксплуатации по мере накопления в нем загрязнений.

Пластиковые кассеты (они наиболее часто выпускаются производителями в последнее время) требуют замены по мере накопления в них загрязнений. Фильтрующие кассеты из стали или алюминия нужно периодически чистить.

Габариты вытяжки зависят, прежде всего, от размеров рабочей поверхности газовой или электрической плиты. Также на размер всего фильтрующего агрегата влияет его мощность, набор функций и степень очистки воздушных масс.

Основные правила ухода за изделием

Чтобы керамический кухонный помощник дольше служил, оставаясь острым и без повреждений, важно правильно использовать его и ухаживать после применения:

• не резать замороженные продукты, мясо, рыбу с костями;
• работать им на деревянной разделочной доске, а не стеклянной, металлической или из искусственного камня;
• сразу после использования мыть вручную с мягким моющим средством без абразивных частиц, ополаскивать, вытирать досуха, только после этого класть в шкаф;
• использовать при этом теплую воду, от горячей или холодной на клинке могут появиться трещины;
• хранить отдельно от металлических столовых и кухонных приборов во избежание повреждения ими;
• не ронять на пол или стол, от падения на лезвии и появляются сколы;
• не использовать не по назначению, то есть для открывания банок, скобления жестких поверхностей и т. п.

Заострить клинок из керамики сложнее, чем стальной. И если нет уверенности, что получится, а нож дорогой, лучше отдать его в мастерскую. При желании попробовать заострить лезвие самостоятельно, лучше поработать сначала с дешевым изделием.