18 лучших электрических духовых шкафов

Устройство духового шкафа

Духовой шкаф – не самая сложная кухонная техника, состоящая всего из нескольких основных элементов. Внутри термоизолированного корпуса располагаются нагреватели (ТЭНы или газовые горелки), управлять их работой можно с помощью поворотных ручек, кнопок либо сенсорного экрана, вынесенных на внешнюю панель. Сам духовой шкаф закрывается толстой стеклянной дверцей – двух- или трехслойной. Внутри же остаются только решетки для посуды, поддон и лампа освещения.

Некоторые конструкции духовок также предусматривают наличие внутри вентилятора, который обеспечивает конвекцию горячего воздуха.

В самых продвинутых моделях могут присутствовать и другие элементы:

• Вертел;
• Гриль;
• Термощуп;
• Паровые каналы;
• СВЧ-модуль.

Как пользоваться аппликатором Кузнецова

№7. Weissgauff EOA 29 PDB

Следующее место в рейтинге топовых моделей занимает духовой шкаф Weissgauff EOA 29 PDB (Германия, Weissgauff). Эксперты компании Weissgauff считают, что наука должна приносить людям пользу, поэтому объединила в своих изделиях долговечность, практичность и высокие технологии. Еще одно преимущество – демократичные цены.

Общие характеристики Weissgauff EOA 29 PDB:

• независимая электродуховка с откидной дверцей;
• электромеханическое управление с утапливаемыми переключателями, таймером и сенсорным дисплеем;
• объём — 58 л;
• гидролизная очистка;
• 2 или 3 стекла на дверце (в зависимости от серии);
• размеры — 59.5 х 59.5 x 57.5 см;
• энергопотребление — 3.1 кВт;
• по 5-бальной системе безопасность модели — 5, функциональность и теплоизоляция — 4.3.

Преимущества модели:

• гриль электрический;
• конвекция;
• размораживание;
• 9 температурных режимов;
• телескопические направляющие;
• подсветка и электронные часы;
• защитное отключение духовки и защита от детей;
• вентилятор охлаждения;
• годовая гарантия и приемлемая стоимость.

Минусы оборудования:

нестандартные размеры затрудняют встраивание духового шкафа.

Модели среднего ценового диапазона

Если вы задаетесь вопросом, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать, обратите внимание модели среднего уровня. Эти духовки оптимальны в соотношении цены/качества и более функциональны, чем бюджетные устройства

Bosch HBG634HS1

Духовка от Bosch с большой камерой на 71 л может прогреться до 300 °С. На выбор доступны 13 режимов работы, включая разморозку с конвекцией и гриль: всем можно управлять через сенсорный дисплей и поворотные выключатели. Присутствует автоотключение, таймер. Комплект расширен вторым эмалированным противнем и комбинированной решеткой. Подвижная амортизированная дверца с двойным стеклом обдувается вентилятором.

Преимущества

Много функций Хорошая комплектация Сенсорный дисплей Класс энергопотребления А+ Простое управление

Поворотные выключатели

Siemens HB634GBW1

Один из лучших встраиваемых духовых шкафов в своем классе: духовка немецкого производителя Siemens в светлых тонах, вместительная и функциональная. С объемом 71 л с ней можно использовать большие противни, а конвективная 4D система позволит готовить на нескольких уровнях сразу, не смешивая запахи блюд. Используя функцию CoolStart, не придется отдельно размораживать пиццу или цыпленка. Среди 13 доступных режимов есть сушка, размораживание, прогрев посуды и мягкое тушение. На сенсорном TFT дисплее найдется и опция каталитической очистки задней стенки — EcoClean.

Преимущества

Автоочистка задней стенки Индикатор температур внутри Амортизатор дверцы Экономичность класса А+ Сенсорный дисплей

Нет телескопических направляющих

Vestfrost VFSM60OH

Вместительная печь в строгом датском стиле на 69 л с мощным, в 1,4кВт, грилем. Помимо конвекции и охлаждения вентилятором здесь есть и телескопические направляющие, и вертел. Духовка почти все делает сама и классно выглядит: 2 подсветки (сбоку и сверху) и яркий (5 уровней) TFT 4.3″ экран. С дисплея можно управлять настройками нагрева — их 10. Кроме 150 блюд в авто режиме, 10 любых рецептов быстро доступны из памяти. Дверки с тройным стеклом, внутренне — вынимается. Чистится устройство паром под музыкальное сопровождение, на выбор есть 3 мелодии. Духовка равномерно пропекает продукты, так что за качество приготовления можно не волноваться: выпечка и блюда получатся, как вы задумывали.

Преимущества

Аварийное отключение Вертел в комплекте Много режимов Автоочистка Vap Clean Сенсорный дисплей Телескопические направляющие (2 пары)

Какую электрическую духовку лучше выбрать для дома

При выборе духового шкафа для дома ориентируйтесь на доступную площадь на кухне, количество членов семьи, любимые способы и частоту приготовления пищи. Если испытываете страсть к кулинарии и экспериментируете с запеканием пару-тройку раз в неделю, берите продвинутую модель с разными режимами и функцией самоочистки. Готовите в духовке редко и только простые блюда – покупайте бюджетную модель со стандартным нагревом верх-низ и температурным режимом 150-250°С.

Перед приобретением конкретной модели старайтесь изучить и сравнить отзывы на сайтах-отзовиках. Узнать минусы духовки получится только в процессе эксплуатации. И чтобы не потерять 10-20 тысяч, лучше довериться чужому опыту.

15 лучших пылесосов – Рейтинг 2020 года

14 лучших роботов-пылесосов – Рейтинг 2020 года

12 лучших пароварок – Рейтинг 2020 года

15 лучших увлажнителей воздуха – Рейтинг 2020 года

15 лучших отпаривателей для одежды – Рейтинг 2020 года

12 лучших погружных блендеров – Рейтинг 2020 года

Топ-15 лучших соковыжималок – Рейтинг 2020 года

15 лучших кофеварок – Рейтинг 2020 года

18 лучших электрических духовых шкафов — Рейтинг 2020 года

18 лучших вертикальных пылесосов – Рейтинг 2020 года

15 лучших швейных машинок – Рейтинг 2020 года

15 лучших газовых варочных панелей – Рейтинг 2020 года

№1 – Electrolux OKD6P71X

Цена: 61 000 рублей

Эксперты и простые пользователи сходятся во мнении, что новинка является эталоном рынка. Именно поэтому этот встраиваемый электрический духовой шкаф возглавил наш топ 10. При объеме 71 литр тут достаточно компактные размеры 59.4 х 59.5 x 56.7 см, класс энергопотребления А+ и возможность нагрева до температуры 300 градусов. Помимо классических режимов, которые есть в топовых духовках, тут присутствует программа добавления пара.

Утапливаемые поворотные переключатели выполнены по тактовому типу, есть таймер, сенсорный дисплей и термощуп в комплекте для измерения температуры пищи в процессе приготовления. Внутреннее убранство самоочищается пиролитическим способом, в комплекте идут противень и поддон с эмалью легкой очистки. У дверцы хороший доводчик, а стекло и передняя панель остаются холодными при работе из-за продуманной теплоизоляции.

Главный недостаток – работа системы блокировки от детей. Любой поворот переключателя режимов не только выключает духовку, но и сбрасывает настройки таймера. Поэтому приходится выставлять их заново. 

Electrolux OKD6P71X

Дополнительные комплектующие

Многие современные духовки производители оснащают дополнительными деталями — для чего они и нужны ли в принципе?

Телескопические направляющие	Это подвижные рейки, на которых размещены противни и решетки. Они очень облегчают процесс готовки — просто потяните поддон на себя и он выдвинется вперед. Больше не нужно пытаться одной рукой удержать тяжелый лист для жарки, а другой проверять готовность блюда. Даже если в вашей духовке нет такого элемента, мы советуем купить его отдельно.
Вертел	Съемный вертел дает возможность приготовить курицу гриль или даже шашлык в духовке. Любите мясо? Покупайте!
Термощуп	Это проводной датчик, который одной стороной вставляется в блюдо, а второй — подключается к духовке. Теперь вы можете узнать температуру внутри готовящегося мяса, что поможет приготовить его в нужной степени прожарки. Для тех, кто любит мясные или рыбные блюда — маст-хев.
Камень для пиццы	Благодаря своей пористой фактуре и способности удерживать температуру, он помогает в домашних условиях приготовить настоящую итальянскую пиццу. Поры поглощают лишнюю влагу, а каменистая поверхность обеспечивает хрустящую корочку. Рекомендуется фанатам итальянской кухни.
Жиропоглощающий фильтр	Эта опция заметно облегчит уход за агрегатом. Фильтр защитит вентилятор от жира и загрязнения, предотвратит появление неприятных запахов. На наш взгляд он стоит своих денег — уже через пару месяцев использования вы заметите разницу со старой плитой.
“Холодная дверца”	Признайтесь честно, сколько раз вы обжигались о горячую дверь духовки? Теперь этого можно не боятся — термостойкий слой защитит ее от нагревания. Это серьезно повышает безопасность использования электродуховки, особенно если в доме есть дети.
Разделитель	Позволяет приготовить два абсолютно разных блюда, не сочетаемых по рецептуре, одновременно. Фактически, это разделение емкости на два резервуара — малый и большой. Они изолированы друг от друга: разница в температуре может достигать 100 градусов. При этом запахи не проникают в соседний отсек.
Wi-Fi	Удаленное управление электродуховкой через приложение на вашем мобильном телефоне. Мы считаем, что это больше маркетинговый ход, чем действительно полезная опция. Единственный плюс (и то условный), что вы можете настроить уведомления, чтобы случайно не забыть, что вы поставили что-то в духовку (полезно для современных молодых мам).

Как видите, среди множества опций есть безусловно полезные, а есть — на любителя.

Рекомендуем выбирать по действительно нужным вам параметрам и не платить за то, что не пригодится.

Иначе, получится как в одном из увиденных нами отзывов — девушка покупала встроенную электродуховку ради термощупа, которым… так ни разу и не воспользовалась за три года!

На что влияет толщина стекла дверцы для духовки?

Стекло в дверце изготавливается из жаростойкого стекла или полимеров, которые ограничивают распространение температуры через дверцу. Толщина стекла влияет на то, как быстро оно будет нагреваться. Кроме этого, толстое стекло сложнее разбить.

Дверца с тремя стеклами

На данный момент наиболее часто в дверцах встречаются стеклопакеты. Они представляют из себя два или три стекла с пространствами, заполненными различными газами – в основном, инертными. Они медленнее передают температуру, за счет чего дверца дольше остается холодной.

Данный показатель больше всего влияет на безопасность. Если у вас есть маленькие дети, то велика вероятность, что они приложат руку к работающей духовке. Чем больше стекол, тем меньше риск обжечься.

Фасадные панели для наружной отделки дома: виды и монтаж

Как устанавливать подоконник: пошаговая инструкция, особенности монтажа и рекомендации

Продумайте хранение

Лучшие духовые шкафы с пиролитической очисткой

Духовки с пиролитической очисткой максимально удобны в уходе. Они сами удаляют грязь и остатки жира под действием высоких температур, после чего достаточно просто убрать из камеры осыпавшуюся золу.

Siemens HB673GBW1F

5

★★★★★
оценка редакции

100%
покупателей рекомендуют этот товар

Вместительная полноразмерная духовка с емкостью камеры на 71 л. За счет технологии пиролитической очистки прибор легко содержать в чистоте. Достаточно запустить соответствующий режим, и органические остатки внутри камеры превратятся в пепел. После их легко убрать влажной тряпкой или салфеткой.

Из интересных опций, реализованных в модели, стоит обратить внимание на подогрев блюд, режим coolStart для разморозки и программу приготовления пиццы. Общий функционал включает 10 разных режимов, в том числе гриль, конвекцию и две Eco-программы, при которых духовка нагревается в два раза быстрее

Достоинства:

• Четырехслойное стекло дверцы;
• Большой набор полезных функций;
• Удобное сенсорное управление.

Недостатки:

Высокая цена – примерно 94 000 рублей.

Габариты духовки Siemens позволяют готовить в ней несколько блюд одновременно, а легкая очистка упрощает уход за духовкой. Такое устройство просто незаменимо на большой кухне.

Whirlpool AKZ 6270 IX

5

★★★★★
оценка редакции

97%
покупателей рекомендуют этот товар

Духовка с уникальной технологией 6th Sense определяет вес продуктов и автоматически настраивает время и температурный режим. Кроме этого, устройство оснащено и другими необычными функциями.

Здесь есть Cook3 – система многоуровневого приготовления без смешивания запахов. Радуют и 16 различных режимов нагрева, включая гриль и конвекцию. Система безопасности устройства предусматривает детский замок и защитное отключение, при котором дверца блокируется по достижении температуры свыше 50 градусов.

Достоинства:

• Уникальные технологии;
• Безопасность работы;
• Функциональность;
• Большой выбор режимов;
• Возможность приготовления нескольких блюд.

Недостатки:

Маркая поверхность – заметны отпечатки пальцев.

Духовой шкаф Whirlpool AKZ оснащен многими полезными функциями, которые значительно упрощают готовку. Такая техника понравится хозяйкам, обожающим кулинарные эксперименты, а также тем, кто просто много готовит.

Samsung NV75K5571RS

4.9

★★★★★
оценка редакции

93%
покупателей рекомендуют этот товар

Шкаф Samsung объединяет в себе сразу две духовки благодаря функции Dual Cook – верхнее и нижнее отделение камеры можно использовать как вместе, так и по отдельности. В каждом из них поддерживается свой температурный режим, и запахи при этом не смешиваются. Общая вместительность духовки составляет 75 л.

Устройство использует систему Voltage Control, которая стабилизирует напряжение в сети и следит за безопасностью работы электроприбора. Кроме 7 режимов нагревания в модели заложено целых 50 автоматических программ. Управляемся прибор утапливаемыми переключателями, дополненными сенсорным дисплеем.

Достоинства:

• Разделение камеры для одновременной готовки;
• Большой объем;
• Надежность и безопасность;
• Широкий выбор программ;
• Выдвижные направляющие.

Недостатки:

• Долгий разогрев;
• Маркая поверхность.

Samsung NV75K5571RS – лучшая модель в среднем ценовом сегменте, которая идеально подходит для приготовления нескольких блюд одновременно.

Разновидности электрических духовок

Существуют разные виды духовых шкафов — со своими преимуществами и недостатками. Ключевыми критериями при выборе являются:

1. Источник энергии — газовые приборы и электрические. Эксплуатация газового оборудования раньше была экономичнее. Однако в наши дни стоимость разных видов энергопотребления практически сравнялась, поэтому электрические заметно потеснили газовые Они гораздо проще в монтаже и эксплуатации, а также намного безопаснее. К тому же прогрессивные модели имеют до 50 режимов работы, что позволяет приготовить не только привычные, но и экзотические блюда.
2. Тип установки — встроенные или отдельно стоящие независимые модели и зависимые. Зависимые приборы управляются с варочной поверхностью одной панелью, поэтому устанавливаются под ней, что не очень удобно при эксплуатации духового шкафа. Независимые устройства имеют собственную панель управления и могут размещаться в любом месте.
3. Способ очистки — весомый параметр при выборе изделия, поскольку очистка духовки занимает немало времени. С учетом данного параметра можно выделит следующие виды оборудования:

• приборы, которые можно чистить по традиционной системе – с использованием губки и моющих средств;
• с гидролизной очисткой, при которой заканчивать уборку всё же придётся вручную;
• устройства с каталитической очисткой — духовка очищается в процессе готовки благодаря эмалевым панелям с частичками катализатора;
• духовые шкафы с пиролитической самоочисткой — такая методика самая эффективная, но «предъявляет» высокие требования к электропроводке, так как очищение духовки проводится при температуре до 500 °С.

Аппликатор, что это?

Аппликатор – предмет, который представляет собой поверхность с множеством торчащих иголок. Он применяется в домашнем и медицинском лечении. С его помощью лечится как спина, так и шейный отдел.

В 2020 году на рынке существует множество аппликаторов, отличающихся назначением и видом.

Виды ковриков для спины

Существует 2 основных вида аппликаторов с иголками, которые особенно распространены у пациентов, столкнувшихся с проблемой в области позвоночника или шейного отдела. Каждый из устройств имеет свои характеристики и особенности применения, поэтому следует уметь различать их по типу и назначению.

Популярность моделей обусловлена доступностью цены и высоким качеством аппликаторов.

Аппликатор Кузнецова

Создатель – Николай Кузнецов, народный целитель. Коврик из пластмассы с двумя сторонами: рабочей и нерабочей. С помощью рабочей осуществляют лечение, также на ней расположены острые бугры, в которых находятся иголки. Расстояние между буграми может быть 5 мм шагов или 7,6 мм. Шаг – расстояние между буграми. Более щадящим и мягким считается 5 мм шагов. Аппликатор 7,6 мм обладает жесткой структурой и типом.

Обратите внимание! Чем больше шаг, тем сильнее происходит воздействие на кожный покров человека. Аппликатор может быть в форме ковра или цилиндра

Материал основы – текстиль и наполнитель пенополиуретан. Иглы выполняются из пластика. Срок службы: 2-3 года. Механический тип воздействия. Стоимость: от 300 до 5000 рублей

Аппликатор может быть в форме ковра или цилиндра. Материал основы – текстиль и наполнитель пенополиуретан. Иглы выполняются из пластика. Срок службы: 2-3 года. Механический тип воздействия. Стоимость: от 300 до 5000 рублей.

Аппликаторы Ляпко

Так же, как и аппликатор Кузнецова, применение изделия направляется на поврежденные и больные участки кожи. Изобретатель – Николай Ляпко, кандидат медицинских наук, врач высшей категории, занимающийся терапией рефлексов.

Аппликатор с игольчатой поверхностью улучшает кровообращение и налаживает работу организма. Он имеет вид коврика или валика. Аппликатор Ляпко двойной – самый популярный. Материал иголок разнообразен, их основа – металл. Как бы не было странно, но нашему организму необходим металл. Например, смесь цинка, серебра, железа и т.д. Каждая иголка на коврике имеет ограничитель, который делает процесс применение более безопасным.

Материал основы – гипоаллергенная и износостойкая медицинская резина. Срок службы составляет 7-10 лет. Воздействует с помощью гальванических токов и рефлекторно-механически. Стоимость: от 180 до 7000 рублей зависит от типа, ширины и длины.

Чем полезен?

Применение коврика точно хорошо повлияет на здоровье больного. Конечно, не стоит ждать полного избавления от заболеваний позвоночника, шеи и других систем организма. Однако при обострении он может лучше всего снимать спазм или улучшить состояние.

При воздействии аппликатора на активные точки начинает проявляться лечебный эффект – рефлекторный. Эти точки могут находиться как около больного органа, так и за его пределами. Зоны связываются с нервными окончаниями больного места.

Проконсультироваться с врачом – первое, что нужно сделать перед применением аппарата. При положительном ответе врача можно смело идти в любую аптеку за покупкой.

Основное преимущество – стоимость. Она достаточно низкая за тот результат, который получится. Правильное использование является залогом успеха. Необходимо ознакомиться с инструкцией перед началом лечения.

При верном применении и использовании по назначению больной не должен чувствовать никакого болевого ощущения. Аппликатор не вызывает чувство дискомфорта. Пациент чувствует приятное ощущение, сопровождающееся спокойствием и умиротворением. Возможно, при применении появляется чувство сонливости и расслабления организма человека.

Вред

Аппликатор противопоказан при наличии некоторых заболеваний. Одни пациенты могут переносить боль, другие нет – все это индивидуально.

Основное противопоказание к применению – нарушение свертываемости крови. При этом и наличии других, перечисленных ниже заболеваний, необходимо отказаться от применения или проконсультироваться со специалистом.

Нельзя применять, если наблюдается:

• наличие недугов кожных покровов в области применения коврика;
• большое количество родинок, бородавок или папиллом;
• сердечная недостаточность;
• при повышении температуры тела;
• в эпилептическом состоянии;
• наличие предрасположенностей к кровотечению;
• при беременности перед применением необходимо обратиться к врачу.

Необходимые инструменты и комплектующие

Лучшие электрические мини-печи с конвекцией

Если быть дотошным, то нужно разделить конвекцию на естественную и принудительную. Первая характерна для любой духовки, поскольку исключить теплообмен из процесса не получится. Правда осуществляется он недостаточно быстро и зависит от многочисленных факторов. В итоге блюда пропекаются неравномерно. Это приводит к тому, что в одном месте еда может подгорать, а в другом – оставаться сыроватой. Но даже если подобных проблем удаётся избежать, то неправильный теплообмен может испортить превосходный рецепт, ведь всё тот же бисквит из-за этого может опасть. Поэтому для решения проблемы производители делают конвекцию в мини-печах принудительной, добавляя в конструкцию вентиляторы.

1. Kitfort КТ-1708

Красивая и компактная мини-печь, сравнимая по размерам с обычной микроволновкой. Устройство оснащено двумя мощными нагревателями, имеет 5 режимов приготовления и позволяет выставлять таймер вплоть до 120 минут. Если готовить вам нужно дольше, тогда можно активировать «бесконечную» программу, которая отключается вручную.

Дверца мини-печи Китфорт имеет двойное остекление и почти не нагревается. Наличие в устройстве функции вертела позволяет готовить разные продукты с аппетитной корочкой. Порадовала бюджетная мини-печь с конвекцией также своей сборкой. Другими плюсами KT-1708 являются качественное освещение и удобная ручка, которая не нагревается.

Достоинства:

• превосходная сборка;
• хорошая функциональность;
• невысокая стоимость;
• достаточно режимов работы.

Недостатки:

сетевой кабель всего 95 см.

2. Gemlux GL-OR-1538LUX

Следующей в списке лучших мини-печей с функцией конвекции представлена компания Gemlux. Это достаточно молодой, но очень успешный производитель, чья продукция производится на фабриках в Италии, Тайване, Южной Корее, России и других странах. Стоимость техники Gemlux очень демократичная, и выбранную нами модель можно приобрести всего за 8-9 тысяч рублей.

Благодаря электронным дисплеям возле поворотных регуляторов выставлять температуру пользователи могут с шагом в один градус. Максимум и минимум же для обозреваемой печи составляют 30 и 230 градусов соответственно. Также нас очень порадовало, что для верхнего и нижнего нагревательных элементов можно установить раздельную мощность.

Плюсы:

• звуковая индикация нагрева;
• раздельное управление температурой;
• минимальный уровень температуры позволяет легко размораживать продукты;
• использование автоматических рецептов;
• удобный таймер вплоть до 120 минут.

Минусы:

в процессе готовки корпус ощутимо греется.

3. REDMOND RO-5701

Один из интереснейших вариантов за свои деньги. В первую очередь в REDMOND RO-5701 можно выделить отличный дизайн и качественную сборку, что характерно для всей техники российского производителя. Радует также удобство управления, представленное сразу 4 поворотными переключателями. Три из них традиционно отвечают за температуру, время, верхний/нижний нагрев. Последний активирует дополнительные функции, как конвекция и вертел. Внутри камеры объёмом 33 литра производитель разместил яркую подсветку, что позволяет контролировать готовность блюда. Включается она автоматически, как только пользователь поворачивает ручку таймера.

Достоинства:

• выдвижной поддон для крошек;
• хороший комплект поставки;
• грамотное размещение ТЭНов;
• качественный гриль;
• фирменная книга рецептов.

Недостатки:

• при использовании на максимальной температуре сильно греется корпус;
• шум от таймера во время работы.

4. Steba KB 27 U.3

Завершает ТОП печей агрегат производства Steba. Прибор отличается объёмом 20 литров и позволяет устанавливать рабочую температуру вплоть до 250 градусов. Из режимов в KB 27 U.3 предусмотрены верхний и нижний нагрев, которые можно включать одновременно, а также гриль и конвекция. Никаких лишних функций здесь нет, поэтому и стоимость мини-печи получилась максимально демократичной – от 6500 рублей. Длина сетевого кабеля в Steba KB 27 U.3 составляет 140 см, чего достаточно для удобного подключения к розетке.

Достоинства:

• выгодная стоимость;
• равномерный нагрев;
• объём на 1-2 человек;
• гриль и конвекция;
• добротная сборка.

Система самоочистки

О том, как отмыть духовку от жира нужно думать заранее. Поэтому часто производители бытовой техники для кухни выносит на передний план именно эту опцию — самоочищение духового шкафа.

Всего существует 4 типа такой очистки, и давайте попробуем разобраться как всё происходит в реальной жизни, а не рекламных роликах.

Для начала придется смириться с тем, что ручками все же поработать нужно.

Волшебную палочку нам никто не предложит — жир и грязь не могут испариться в никуда. В остальном же — в каждой системе есть свои нюансы:

	Ожидание	Реальность
Пиролитическая — очистка высокой температурой	Нагрев до 400-500 градусов выжигает все загрязнения, превращая их в золу, которую легко убрать влажной тряпкой.	В первую очередь представьте, как все это будет чадить. Да, современные модели оснащены дополнительным ароматическим фильтром. Простите за ассоциацию, но это как после спортзала обливаться духами и надеятся, что они вас спасут. Поэтому придется дополнительно покупать мощную вытяжку. Кроме того, стенки из специальным образом обработанной стали выдерживают такой нагрев, а вот противни и решетки придется доставать и мыть самостоятельно.
Каталитическая — на стены наносится специальная обработка	Эмаль реагирует с загрязнениями, расщепляя и абсорбируя их уже при температуре 150-200 градусов.	Приятный бонус — это происходит непосредственно в процессе приготовления. 1. Крупные пятна таким образом вы не очистите. 2. Дверцу и дно, самые загрязненные места, придется мыть отдельно. 3. Эмаль уже через несколько месяцев начинает терять свои свойства и требует замены через 2-3 года эксплуатации (по факту, а не по заверениям производителей, которые обещают 5-7). Ну и исключительно эстетический момент: согласно отзывам, со временем в духовке появляется не слишком приятным запах. Эмаль впитывает грязь, а не удаляет ее — не очень аппетитно, правда?
EcoClean	Более совершенная версия предыдущей системы очистки — керамические панели с особой эмалью.	Они более гигиеничные и долговечные. Да, жир действительно расщепляется в порах покрытия. Но фирмы забывают уточнить, что чаще всего ЭкоКлин ставится только на заднюю панель — на стены их придется покупать дополнительно, а это лишние расходы. Дверцу мы все еще моем руками, помните? К тому же, система начинает работать лишь при нагреве до 270 градусов и выше, что противоречит заявлению о том, что духовка очищается во время готовки — согласитесь, мало блюд готовиться при таких температурах.
Гидролиз	Достаточно просто налить в противень на дне духовке немного воды (можно с моющим средством). Под воздействием пара загрязнения отойдут. При этом реакция идет уже при 80 градусах. Потом нужно вытереть размягченный жир и копоть мягкой тряпкой с керамических стенок.	Да, это действительно работает именно так, как заявлено. Правда, для больших застарелых пятен придется повторять процедуру несколько раз. Из минусов — необходимость регулярно проводить очистку.

Резюме: как видите, во всех четырех типах самоочищения духовки заявления производителей расходятся с реальностью.

Впрочем, специалисты советуют выбирать духовые шкафы с гидролизной системой очистки — она имеет меньше всего подводных камней и, если вы не запекаете ежедневно мясо в промышленных масштабах, его мощности хватит для домашнего использования.

С этим разобрались. А что насчет безопасности эксплуатации духовки? Есть ли какие-то опции или советы как это обеспечить?

Дополнительные функции

Функции, напрямую не связанные с процессом приготовления пищи, но повышающие безопасность и комфорт эксплуатации духового шкафа, тоже очень важны. К ним относятся:

• система охлаждения, позволяющая стенкам и дверце духовки оставаться холодными при высокой температуре внутри. Она бережет стенки мебельной ниши от перегрева, а пользователей от ожогов. Для охлаждения внешнего контура агрегат оснащается вентилятором, который засасывает воздух и прогоняет его под дном и за стенками камеры, после чего выпускает уже нагретый поток через вентиляционные отверстия в верхней части фасада;

• многокамерное остекление дверцы. Минимально допустимое число стекол в дверце встраиваемой духовки – два. Но чем больше их количество, тем меньше нагревается наружное стекло, и тем ниже теплопотери из рабочей камеры. Сейчас выпускаются модели и с тремя, и даже с 4-5 стеклами;

• подсветка – стандартная функция, в наличии которой тем не менее стоит убедиться;

• блокировка дверцы и панели управления – так называемая «защита от детей». С ней можно не беспокоиться о безопасности ребенка или другого недееспособного члена семьи и о несанкционированном выключении агрегата либо изменении его режима.

Система очистки

Согласитесь, что чистка духовки – не самое приятное занятие. Чтобы облегчить этот процесс, современная техника оборудуется различными системами:

Каталитическая

Специальное эмалевое покрытие, нанесенное на стенки и верхнюю часть, помогает расщеплению жира. Происходит процесс прямо в момент приготовления, для этого достаточно, чтобы температура в камере поднялась выше 140 ℃. Когда духовка немного остынет, нужно будет провести по поверхности влажной губкой и от загрязнений не останется и следа.

Однако возникает трудность с дверцей и дном шкафа – они не имеют эмалевого покрытия, поэтому над ними придется потрудиться. Кроме того, срок службы эмали 3 – 5 лет, после чего она теряет свои свойства, и придется заменять съемные боковые панели на новые. Хотя сейчас появились печи с защитным материалом, не теряющим своих качеств даже спустя десятки лет.

Гидролизная

В процессе участвует пар: необходимо налить в емкость воду и поставить ее в камеру, активировав режим самоочистки. Он работает примерно час и нагревает духовку до 70 – 90 ℃. После требуется пройтись мыльным раствором по всем поверхностям и удалить с них жировой налет.

Стоит учесть, если загрязнение въевшееся или что-то очень сильно подгорело, то такой обработки может оказаться недостаточно и придется применять бытовую химию.

Пиролитическая

Самый совершенный из всех существующих вариантов, поскольку требует участия человека в наименьшей степени. Камера нагревается до 500 ℃, а при такой температуре любые загрязнения превращаются в золу, которую после остывания нужно лишь аккуратно смести. Но вот на стеклянной дверце грязь все же придется удалять вручную.

При проведении процедуры техника блокирует дверцу, чтобы не допустить возникновения травм. Также учтите, что в помещении станет жарче и может появиться неприятный запах. Поэтому откройте окна и закройте дверь на кухню. Благо длится сеанс недолго – всего 1,5 – 2 часа.

Если вы покупаете недорогое устройство, в котором самоочищение не предусмотрено, то без ручного мытья не обойтись. В этом случае для очищения духового шкафа используйте народные способы или химические средства.

Венок на проволочном каркасе

Особенности применения Большого коврика Ляпко

Как выбрать духовой шкаф

В зависимости от потребностей семейства и размера кухни, хозяевам следует выбирать духовые шкафы, отталкиваясь от следующих критериев:

1. Газовый или электрический. Второй тип духовок значительно функционален и стоит меньше, но, если у вас дома газ, то эксплуатация электродуховки только увеличит плату за электроэнергию.
2. Габариты. Встраиваемые духовые шкафы бывают полноразмерными – ширина 60 см, высота 60 см и глубина 55-60 см. Узкие устройства бывают шириной 45 см, высотой и глубиной 55-60 см. Если у вас большая кухня и много пространства для шкафа, то подойдет ширина до 90 см. Также, если предусмотрена функция СВЧ, то ширина и глубина такая же, как у полноразмерных, а высота до 45 см.
3. Объем. стандартный объем составляет 60-70 л, для широких устройств до 85 л, а узких 37-45 л.
4. Конвекция. Эта функция помогает быстрее приготовить по вашему рецепту. Некоторые модели в режиме конвекции могут даже разморозить блюдо, не нагрев посуду. Но, если вы любите пиццу и другую выпечку, готовить нежирное мясо или курицу, то с этой опцией они могут стать сухими.
5. Функция самоочищения. Есть три метода очистки – паровой, пиролитический и каталитический. Если вы пользуетесь духовкой больше 3-4 раз в неделю, то подойдет пиролитический, 1 раз в неделю – каталитический и реже паровой. Соответственно самая дорогая из них первая, стоит больше 30 000 рублей.
6. Дополнительные режимы. В других типах подобной бытовой техники дополнительные параметры могут только увеличить стоимость устройства, не принося особой пользы, но не в духовке. Каждая из них поможет сделать блюдо по-настоящему вкусным, потому что соблюдается определенный температурный режим и тип подогрева.

ТОП-10 Лучшие вытяжки для кухни: встраиваемые в кухонную мебель | Рейтинг 2019 +Отзывы