Топ-15 лучших индукционных варочных панелей

Индукционная поверхность какой фирмы лучше

Производителей кухонной техники бесчисленное множество. Ее изготовлением занимаются как совершенно незнакомые торговые марки, так и лидеры рынка. Причем не всегда разница между отличным качеством и дешевым аналогом видна внешне. Лучшими брендами по мнению экспертов в 2020 году являются:

Bosch. Техника немецкого бренда отличается высоким качеством, продуманной эргономикой и надежной электроникой. При покупке владелец может быть уверен, что панель прослужит долгие годы, а широкая сеть сервисов по всей стране позволяет приобретать расходные материалы и комплектующие для любой модели.

Gorenje. Словенская компания основана в середине прошлого столетия, и все прошедшие годы активно развивалась в области производства техники для дома. Сегодня бренд предлагает приобрести современные и технологичные варочные панели и плиты, по надежности не уступающие другим европейским производителям. Качественные и недорогие модели завоевали популярность не только в России, но и за ее пределами.

Electrolux. Профессионал в области производства бытовой техники создает лучшее, что может быть на кухне. Различные компоновки и габариты, стильные, ультрасовременные дизайнерские решения. Концерн Electrolux известен не только широкими модельными линейками, но хорошим качеством, собственными технологиями и новейшими системами для удобной и безопасной эксплуатации.

AEG. Фирма основана в конце позапрошлого века и специализируется на производстве бытовой техники и различного электрооборудования. Сегодня AEG – это лучшее сочетание немецкого качества и на редкость доступных цен. Выбирая любую модель варочной поверхности, пользователь приобретает качественную технику, которая стабильно прослужит долгие годы.

Hotpoint-Ariston. Компания производит различную бытовую технику и одни из лучших варочных панелей на рынке. Разработчики бренда умеют сочетать передовые технологии и учитывают потребности современных пользователей. Плюс к этому большой срок службы – не менее 10 лет.

Индукционную панель какой фирмы купить – вопрос, не имеющий четкого ответа. Все зависит от личных предпочтений, а также от наличия сервисных центров поблизости. Хороший вариант – приобретать разную технику одной марки, например, у Electrolux есть модели плит, которые можно синхронизировать с вытяжками.

Популярные композиции

Оформление сада в стекле – это настоящее творчество в лучшем своём проявлении. В настоящее время популярно как смешение стилей, так и отдельные категории флорариумов. Рассмотрим основные из них.

Пустынная тематика. Композиция из небольших кактусов украсит маленький подоконник или офисный интерьер. Стилевой основой здесь является песок, который можно сочетать с камнями и галькой. Красиво будут смотреться и молодило.

Во флорариумы часто добавляют керамические садовые фигурки самых маленьких размеров. Они уместно смотрятся с тёмной зеленью садика в бутылке и немного разбавляют холодную композицию.

Лучшие настольные индукционные плиты

Настольные индукционки – это, как правило, компактные модели с 1-2 конфорками. Они мало отличаются от своих встраиваемых «подруг», хотя функционал у них победнее.

Kitfort КТ-107 – отличный вариант для дачи

4.9

★★★★★
оценка редакции

89%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Настольная индукционка очень компактных размеров (32,5×39 см) имеет ожидаемо небольшой вес – 1,7 кг. Из «взрослых» функций у этой крохи есть только детектор посуды и автоотключение при выкипании воды.

В остальном перед нами предельно простая модель, с которой быстро освоится даже старшее поколение. Панель управления здесь не сенсорная, а электронная, с отдельной кнопкой блокировки.

Мощность единственной конфорки 1,8 кВт. Но самое главное то, что плитка Китфорт спокойно переносит перепады напряжения в сети.

Достоинства:

• Небольшие габариты и вес;
• Посуда не соскальзывает с поверхности;
• Понятное управление;
• Защита от перегрева;
• Низкая цена – чуть больше 2 тысяч.

Недостатки:

• Не хватает автоматики закипания;
• Нет индикатора остаточного нагрева.

Kitfort КТ-107 – хороший выбор для дач и загородных домов, особенно если напряжение в электросети нестабильно.

Ricci JDL-CS34D9 – двухконфорочная плита

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Электрическая панель с двумя индукционными конфорками тепловой мощностью 1,4 и 2 кВт имеет поверхность из стеклокерамики, которая устойчива к царапинам и легко очищается. Габариты ¬у Ricci 52×30 см, а зоны нагрева расположены бок о бок, хотя их и нельзя объединить.

В отличие от предыдущей мини-печки, управление здесь сенсорное, но тоже довольно простое. Появился и таймер – помимо стандартных функций блокировки управления и автоматического отключения.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Блокировка одним нажатием;
• Защита от пролитой жидкости;
• Таймер;
• Крепкая и практичная поверхность;
• Хорошая ремонтопригодность.

Недостатки:

• Шумная работа;
• Не показывает остаточный нагрев.

JDL-CS34D9 способна заменить стационарную плиту для 1-2 человек или использоваться в качестве дополнительной панели для быстрого приготовления блюд.

Почему могут нравиться электроплиты

Такой вариант кухонной техники объясняется не только привычкой. И, хотя все вокруг стремятся перейти на новую ступень эволюции варочных панелей, у стандартной электроплиты остается еще немало приверженцев.  А все благодаря значительным плюсам.

1. Подключить аппарат можно без помощи мастера, самостоятельно.
2. У большинства современных моделей электрических плит есть энергосберегающий режим.
3. Электроварианты относительно безопасны в использовании (главное – позаботиться о хорошей проводке).
4. При использовании такой техники не будет образовываться продуктов сгорания, что обеспечит чистый воздух на кухне.

Восстановление доступа от кабинета Pay PS

Конкуренты

Особенности индукционных плит

Индукционные панели отличаются широким диапазоном тепловой мощности — от 50 до 3500 Вт, которая плавно регулируется. Общее количество элементов управления находится в пределах от 12 до 20, тогда как у других плит эта цифра не превышает десяти. Они могут кипятить воду с максимальной скоростью, составляющей в среднем 3 минуты 7 секунд. Среднее время до закипания на газовых плитах составляет 8 минут 34 секунды, а на электрических варочных поверхностях 5 минут 47 секунд. Индукционные плиты обеспечивают высокоточный прецизионный нагрев (по типу электрических) и позволяют быстро регулировать температуру на любой уровень (по типу газовых плит).

А также они имеют некоторые функции, недоступные для других плит. Контролировать и моментально изменять температуру позволяет функция Booster. Эта функция полезна для увеличения мощности горелок, когда нужно приготовить большой объем. В многозонных индукционных плитах горелки делятся энергией друг с другом в зависимости от их удельной теплоёмкости. Обычно они группируются парами, которые окружают одно кольцо наибольшей тепловой мощности.

Как принцип работы индукционных плит влияет на требования к посуде

Отзывы пользователей

Плюсы и минусы индукционной плиты

Любая бытовая техника имеет свои плюсы и минусы. Индукционные плиты в этом плане – не исключение. Одно из главных преимуществ – безопасность, которая обеспечивается следующими особенностями работы:

• варочная поверхность не нагревается, если на ней нет посуды;
• риск получить ожог крайне мал, так как края конфорки не бывают слишком горячими;
• так как конфорки не нагреваются, брызги с питы можно сразу протереть;
• тоже самое с выпавшей едой – она не начнет пригорать;
• подпалить края прихватки или полотенца невозможно по той же причине;
• поверхность проста для уборки, так как здесь не появится проблемы пригоревшего жира;
• индукционная плита потребляет меньше электроэнергии, чем ее электрические аналоги.

Благодаря низкой температуре варочной поверхности, случайно попавшие на нее продукты не пригорят.

Справедливо будет отметить и ряд недостатков такого варианта:

• во время работы появляется гудящий шум, который некоторым может мешать;
• плита не нагревается, если поставить на нее посуду радиусом менее 6 см;
• обращаться с такой техникой нужно крайне аккуратно, так как стеклокерамическая поверхность является хрупкой.

Все хозяйки, опробовавшие индукционные плиты в деле, единодушны во мнении, что готовить на них очень удобно.

Посуда, которую не стоит использовать

Ответ на вопрос «Какую посуду можно использовать с оборудованием?» кроется в материале изготовления. Особенности некоторого сырья делают несовместимым применение этих двух поверхностей. Таким материалом является алюминий, стекло, керамика и другие.

Стеклянная

Применение стеклянной посуды для индукционной плиты невозможно. Поскольку стекло не магнитится, то конфорка попросту не увидит изделие.

Керамическая

Согласно рейтингу 2020, такая посуда не подходит для индукционных варочных поверхностей аналогично стеклянной посуде.

Алюминиевая

Алюминиевая посуда будет подходящей, только если в ней присутствует ферромагнитный слой. Материал отличается хорошей проводимостью тепла.

Латунная

Многим интересно, можно ли использовать изделия из латуни, ведь она притягивает магнитный поток. Специалисты определили, что количества ферромагнитных частиц в латуни недостаточно для эффективного подогрева.

Выбираем посуду правильно

Электрическая плита совместима с посудой для готовки из разнообразных материалов. Равномерный нагрев напрямую зависит от размеров и плотности материала, из которого изготовлена посуда. Чтобы варочная поверхность полностью справлялась с поставленной задачей, необходимо выбирать кастрюли и сковороды с ровным толстым дном.

Если часто используются утятницы, сковороды-гриль и другая посуда с асимметричной формой, то следует выбирать модель электрической панели с вытянутыми овальными конфорками или конфорками с несколькими контурами.

В этом вопросе индукционная варочная панель более прихотлива, чем электрическая. Несмотря на то, что подходит абсолютно любой диаметр посуды, главным критерием является наличие ферромагнитных свойств у материала изготовления. Приобретая новую плиту, не спешите полностью обновлять кухонную утварь. Вы можете купить специальную посуду для индукционных печей, а также пользоваться старыми эмалированными и чугунными кастрюлями, поскольку они склонны к «магнетизму».

Существует альтернативный вариант эксплуатации индукционной поверхности, для которого потребуется магнитный диск-переходник. С его помощью тепловая энергия направляется на дно посуды, благодаря чему вы можете не покупать кухонную утварь с магнитным дном. Кажется, что вы сэкономили семейный бюджет, но на самом деле это не так. С помощью магнитного диска-переходника индукционная печь начинает работать по принципу электрической, что приводит к существенному расходу электричества.

Блок-хаус из сосны

Сосна является самым используемым материалом для производства блок панелей. Качество дерева соответствует всем требованиям при облицовке фасадных стен: материал не подвержен температурным перепадам, а пропитки масловосковые обеспечивают устойчивость к влаге.

Древесина насыщена смолой, что способствует обеспечению влагостойкости материала, а также обеспечивается выделение хвойного аромата, что благотворно влияет на здоровье.

Однако, обильная смола имеет противоположное значение: со временем она может выделяться на поверхность дерева, что снижает эстетические характеристики поверхности.

По этой причине не рекомендуется использовать сосну в качестве внутренней отделки. Цвет сосновой отдели со временем приобретает более благородный оттенок, приближенные к красному.

Липа

Липовые доски чаще всего используются для облицовки стен в парилках и банях. Мягкая порода не способна сильно нагреваться даже при очень высокой температуре, что исключает вероятность получения ожога при прикосновении с деревом.

Наличие эфирных масел в древесине создает натуральный аромат в парилке.

ВАЖНО!
Блок-хаус из липы способен поглощать большое количество влаги и отдавать ее при нагреве.

Данное свойство липы особенно важно для создания естественного пара в банях и парилках, поэтому липовые панели являются идеальными для отделки данных помещений

Ель

Еловые доски отличаются повышенной сучковатостью. Ель, как и сосна, используется для внешней отделки фасада. Однако, еловые доски более рыхлые, имеют пониженное содержание смол и меньшую плотность, что способствует низким водоотталкивающим характеристикам и способности к гниению.

Ель реже сосны используется в качестве облицовочных досок, ее целесообразно применять для отделки интерьера внутри помещения.

При хорошей механической обработке и тщательной пропитки антисептическими растворами ель все же можно использовать в качестве фасадной отделки.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Еловые блок- панели для облицовки рекомендуется выбирать у надежного производителя.

Кроме этого, целесообразно использовать древесину высокого класса. Древесина ели, в отличие от сосны, более светлая, даже белая, она со временем может тускнеть.

Хвоя

Некоторые производителя выпускают блок-хаус хвойный. При этом порода древесины не указывается. Хвойный блок-хаус обладает экологической безопасностью, прочностью и универсальностью.

Однако, при выборе хвойных досок нельзя учесть характеристики той или иной хвойной породы, что в некоторых случаях наиболее важно. Например, при влажном климате целесообразно выбирать сосну, а при расположении дома на солнечной стороне — ель

ОСТОРОЖНО!
При выборе досок из хвои следует обращать внимание на назначение панелей

При маркировке материала указывают назначение материала (для внутренних работ, для пола, потолка, облицовки фасада).

Кедр

Кедровые панели хорошо подходят для оформления внутренних стен помещения. Материал не растрескивается, имеет идеальную внешнюю поверхность.

Особенностью кедра является способность выделять вещества фитонциды, которые являются целебными особенно для людей, страдающих легочными заболеваниями.

За счет качественной древесины кедровый блок-хаус имеет довольно высокую стоимость.

Ольха

Ольха является очень прочным и влагостойким природным материалом. Со временем характеристики древесины только укрепляются.

Блок-хаус ольховый не пользуется большой популярностью, но материал целесообразно использовать в местах с повышенным показателем влажности.

Из ольхи делают причалы и пирсы, что обуславливает качество дерева.

Чему равен 1 дюйм в сантиметрах?

Украшение из сосновых шишек

ООО «ТД Центральная Стройбаза Карелии»

Где лучше разместить розетку?

Уход за жидкими обоями

Рубрики

Материалы, применяемые при производстве сайдинга

Для производства панелей используются различные полимерные и натуральные материалы. От комбинации сырья, из которого делаются блоки, зависит характеристика строительного листа.

• Плиты ПВХ (на 80%) используют для винилового сайдинга под кирпич. Остальные 20% ? вспомогательные и связывающие материалы. Подходит для дерева и кирпича. Срок службы составляет 25–50 лет. Очень востребованный материал.
• Листы алюминия и оцинкованной стали служат сырьем для металлической отделки. Для защиты от коррозии их обрабатывают специальными составами. Металл применяют для отделки производственных, складских помещений.
• Цемент благодаря своим качествам активно используется в производстве сайдинга. Сырье применяют не в чистом виде, а в смеси с целлюлозой. Такая комбинация снижает вес натурального сырья, придает прочность, долговечность, устойчивость к влаге, плесени, грибкам. Материал хорошо сохраняет тепло и является шумоизолятором.
• Полипропилен – прочный и долговечный синтетический материал, используемый для производства цокольного сайдинга.

Стоимость блоков с утеплением не сильно отличается от простых, но они помогают существенно экономить на отоплении. Это сэндвич-панели, имеющие немного большую толщину. Для установки такого вида плит дополнительное утепление стен не требуется.

Могут ли колебаться сроки в меньшую или большую сторону?

Сарай своими руками: как создать хозблок из простых материалов

Индукционная варочная панель Electrolux IPE 6440 KX из стеклокерамики

• 4 конфорки;
• независимая установка;
• сенсорное управление;
• покрытие из стеклокерамики.

Варочная поверхность от румынского производителя оснащена сенсорным управлением. Модель относится к серии SlimFit, отличающейся тонким размером. Рабочая зона не нагревается, поэтому вытирать загрязнения можно непосредственно в процессе приготовления еды. Функция PowerBoost мгновенно нагревает посуду.

Модель оснащена регулируемым таймером. Звуковой сигнал оповестит об отключении плиты. Каждая конфорка может управляться отдельно сенсорными кнопками, чувствительными к нажатию. В модели предусмотрена функция защиты от детей.

Стильная удобная варочная панель быстро нагревает посуду, почти не шумит при работе. Чайник можно нагреть на ней за то же время, за которое закипит электрический. Панель потребляет немного электроэнергии, гораздо экономней встраиваемых электрических моделей.

За:

• стильный дизайн;
• каждая конфорка имеет индивидуальное управление;
• металлическая рамка;
• минимальный шум от работы;
• функция автоматического отключения;
• таймер;
• индикация остаточного тепла.

Против:

• относительно высокая стоимость;
• рекомендуется протирать после каждого использования, так как четко видны любые загрязнения.

Ежегодно меняющиеся тренды

Подросткам, начинающим самостоятельную жизнь, молодым людям и следящим за модой взрослым надо обратить внимание на стильные, сменяющиеся каждые 1-2 праздничных сезона декорации. Как украсить комнату на Новый год 2019

Как украсить комнату на Новый год 2019

Елка в белом цвете

На что стоит обратить внимание:

• геометрические ломаные линии;
• акварельные разводы;
• каллиграфические шрифты;
• голографические эффекты;
• радужный единорог и другие персонажи из популярных мультфильмов;
• серебряные и золотистые принты в декоре;
• украшенные в новогоднем стиле кактусы;
• розовые фламинго;
• неоновые подсветки.

Украшения изготовленные своими руками

Украшение камина

Старшему поколению не всегда будет понятен такой декор, так как Новый год для них — это обилие гирлянд, мишуры, снежинок и аналогичных классических украшений.

Управление и переключатели

Индукционная варочная поверхность может быть оснащена следующими типами переключателей:

• сенсор;
• слайдер;
• кнопки.

Панели управления обычно располагаются на фронтальной или боковой части плиты. Первый вариант считается более удобным. Качественная модель оснащается кнопками, позволяющими регулировать уровень мощности для каждой конфорки. Некоторые приборы оснащены магнитным переключателем TwistPad, изготовленным в форме поворотного съемного диска. Консерваторы предпочитают кнопочный тип управления.

Есть разные виды дисплеев, где отражаются заданные настройки. Они показывают уровень мощности, температуру конфорки и другие характеристики. Модели премиум-класса оснащаются сенсорными ЖК-дисплеями.

Hansa BHI68300

Недорогая самостоятельная индукционная варочная панель, вооружена 4-мя конфорками разной силы. Управляется механизм довольно простой и комфортной воспринимающей панелькой в передней части, а рабочая поверхность сделана из высококачественной стеклокерамики. У модификации HANSA BHI 68300 выполнен цикл добавочных функций – электрический автотаймер (хорошо автоматизирующий процесс изготовления еды), определение присутствия поставленной посуды и предохранительное выключение.

Предусмотрено надежное блокирование от детей, для того чтобы они не имели возможность самостоятельно включать устройство. Единый размер самой поверхности составляет 52×59×5 см. Изготовитель дает гарантию на 12 месяцев.

Плюсы и минусы:

• Наличие таймера.
• Защищенное выключение.
• Блокировка от детей, чтобы они сами не могли включить панель.

Треск конфорок на максимальной мощности.

Особенности

Просматривая каталоги недвижимости или сравнивая между собой разные проекты, мы часто говорим об архитектурном одеянии дома. Такое сравнение фасада с одеждой человека неслучайно. Как и одежда, внешняя оболочка здания защищает от атмосферного воздействия и в то же время служит ярким свидетельством статуса, вкусов и предпочтений владельцев.

Как и в умении стильно одеваться, в дизайне здания нет ничего малозначительного.

Стиль складывается из строго выстроенной цепочки компонентов:

• цвет задает психологический настрой уже при первом, самом беглом взгляде на постройку;
• тип и текстура используемых в отделке материалов позволяют избежать монотонности и в то же время являются узнаваемыми атрибутами того или иного стиля;
• декоративные элементы позволяют выстроить гармоничное целое.

Особенность же наружного дизайна в том, что эти составляющие должны находиться в единстве не только друг с другом (и, к слову, с интерьером), но и с «контекстом»: природной зоной, местным ландшафтом, приусадебным участком и соседними домами (если они имеются).

Каждая эпоха и традиция предлагает лучшее и проверенное временем

Фахверк привлекает внимание балочным кружевом, прованс – светлыми, палевыми тонами, шале – уютом, а классицизм – универсальностью. Устойчивой тенденцией последних лет является смешение архитектурных стилей и направлений

Вместе с тем, если не учесть климатические реалии, а также региональные особенности, любые достоинства могут оказаться не к месту. Например, балконы и открытые террасы средиземноморского стиля будут попросту не востребованы в холодных северных районах. Нарядному ампиру будет трудно завоевать визуальное пространство среди сосен и финских домиков.

Абсолютно все, что находится вокруг здания, включая скамейки и забор, должно работать на «имидж» главной постройки. Четкие, прямоугольные контуры гаража и хозяйственных построек хорошо подойдут для стиля хай-тек, но не для шале. Материал, которым вымощены дорожки, не менее важен, чем облицовка фасада. Увитые плющом беседки, клумбы, альпийские горки, скульптуры, искусственные водоемы – все это мы воспринимаем в неразрывном единстве с домом и, следовательно, все это должно прорабатываться на стадии проекта.

Снаружи частного дома необходимо сделать фасад только из качественных материалов.

Что такое декупаж

Видео: как выбрать матрас? Классификация, советы

Удобство пользования

При использовании электрической варочной поверхности вам потребуется огромный запас терпения. Именно это поможет без нервов готовить еду и смириться с медленным нагревом или остыванием посуды. Если конфорка электроплиты нагревается моментально, то посуда постепенно набирает и сбрасывает температуру. Чтобы сбавить «огонь», потребуется пройти через этапы плавного снижения температуры.

Индукционная поверхность в этом вопросе гораздо удобнее. Она моментально нагревает посуду и быстро сбрасывает набранную температуру.

В уходе и та, и другая модель требуют использования отдельной губки и моющих средств, предназначенных для чистки стеклокерамических поверхностей.

Требования к посуде

Для безындукционных видов варочных поверхностей основным требованием к посуде является наличие плоского дна. Если кухонная емкость имеет рельефное дно, то передача тепла от конфорки к посуде будет проходить еще и через воздух (в тех частях, которые не соприкасаются с поверхностью).

Что касается материала изготовления посуды, то никаких ограничений здесь нет, т. е. можно готовить в любых видах посуды: медь, алюминий, огнестойкое стекло.

У индукционных плиток есть свое ограничение — они взаимодействуют только с посудой, где есть ферромагнитный сплав. Проверить это возможно приложив ко дну емкости магнит. Прилипает — значит подходит. Поэтому автоматически отпадают алюминиевые, медные и стеклянные емкости.

Посуда для индукционных варочных панелей обозначается специальным знаком, который вы можете видеть на фото выше.

Кастрюли с многослойным дном, где снаружи магнитная нержавеющая сталь, подойдут, но будут издавать неприятные звуки. Если на такую поверхность поставить предмет из металла с ферросплавом, но не посуду (ложку, монетку), то панель начнет пищать, и не включится. По конфигурации дна допускаются любые варианты.

Отличия индукционной варочной панели от электрической

Оба вида варочных панелей работают от электросети. Разница заключается в типе нагрева. Электрические сначала становятся горячими сами. Первой нагревается стеклокерамическая поверхность. Затем тепло передается посуде.

Индукционные также имеют стеклокерамическое покрытие. Под ней находятся медные катушки. Когда через них проходит электрический ток, возникает электромагнитное поле. Оно не взаимодействует с рабочей поверхностью, а создает вихревой индукционный ток в днище посуды. Благодаря ему она и нагревается.

Поверхность индукционной панели останется холодной, если она была включена недолго. Ее можно будет коснуться. Если конфорки работают продолжительное время, то нагреваются от посуды.

Энергоэффективность индукционных и электрических конфорок

Мощность отдельных конфорок у обоих видов примерно одинакова. Сравним, например, электрическую KM 6542 FR и индукционную KM 6117 от Miele. У первого прибора максимальная мощность более крупной одноконтурной конфорки — 1800 Вт. У второго максимальная мощность двухконтурной конфорки примерно такого же размера — 1850 Вт.

Индукционная варочная панель справится со своими задачами намного быстрее. На нагрев одного литра воды у нее уйдет в два раза меньше времени, чем у электрической. Также она потратит на это меньше электричества, так как не теряет тепло в процессе. Электрические плиты же тратят немало тепловой энергии «вхолостую», нагревая помимо посуды еще и воздух. Дополнительный выброс тепла происходит и во время остывания.

Выбор посуды для индукционных и электрических плит

Для индукционных плит нужна специальная посуда, которая поддается воздействию электромагнитного поля. Сковородки и кастрюли должны быть изготовлены из ферромагнитных материалов. Или хотя бы иметь намагничивающееся дно и пометку «Induktion». Из материалов подходит нержавеющая сталь, чугун и алюминий с ферромагнитным основанием. Полностью алюминиевая, керамическая, медная посуда для такого прибора не подойдет.

Ваши обычные кухонные принадлежности можно будет использовать с адаптером — диском из ферромагнитной стали. Он будет нагреваться и передавать тепло. Однако применение адаптера снижает КПД прибора, так как в процесс вновь включается тепловая энергия.

Электрическая панель не так привередлива. Ей подойдет посуда с гладким дном. Так на стеклокерамической поверхности не останется царапин. Чтобы не расходовать тепло зря, оно должно быть матовым и темным, не отражать свет. Также на нее нельзя ставить медную и алюминиевую посуду.

Какая из варочных панелей безопасней?

В электрических варочных панелях Miele предусмотрена блокировка запуска. Вы можете активировать ее, когда плита выключена. Тогда ее не получится включить случайным нажатием. Ее также не смогут включить самостоятельно маленькие дети. Защитную блокировку можно активировать во время приготовления пищи, чтобы неосторожным движением не сбить настройки работы прибора.

Также электрические панели Miele защищены от перегрева. Прибор отключается, если нагрелся до предельно допустимой температуры. Он способен и распознавать ошибки. Отключается, если обнаруживает, что на панель управления попал какой-то предмет или разлитая жидкость. Защитное отключение также срабатывает, если конфорки работают без перерыва долгое время.

Индукционные панели имеют те же функции безопасности. Плюс благодаря их устройству риск обжечься минимальный. Стеклокерамика остается холодной. Только при длительной работе прибора тепло может передаться поверхности от сильно нагретой посуды.

Выбор по функциям плит

Функции электрических варочных панелей:

• Extra Speed. Снижает время нагрева на 35% благодаря высокой мощности и «умному» контролю температуры.
• Автоматика закипания. Повышает мощность до максимума в начале готовки. Потом автоматически ее снижает, чтобы ничто не пригорело.
• Stop&Go. Позволяет одним нажатием уменьшить мощность до уровня 1. Так ничего не подгорит и не «убежит».
• Таймер. Задает продолжительность работы конфорки. После истечения указанного времени она просто отключится.
• Сохранение тепла. Оставит блюда теплыми и не допустит их пригорания.

Те же функции у Miele предусмотрены и в индукционных плитах. Более современные модели также способны распознавать наличие посуды. Конфорка выключается, если на ней долгое время ничего не стоит. Некоторые панели имеют функцию Twin Booster. С ее помощью можно объединить мощность двух конфорок, чтобы разогреть пищу в посуде большого размера. Эта функция доступна и для крупных зон приготовления с технологией PowerFlex.

Морские единицы США

Выбор индукционной панели

Размер и дизайн

Потребности небольшой семьи удовлетворит и одно- или двухконфорочная плита. Если же готовить нужно для 3-5 человек, то и площадь варочной поверхности должна быть значительно больше. Да и оснащение модели увеличенной зоной нагрева не будет лишним.

Средняя толщина таких плит 6-8 см. Но встречаются как и тонкие — от 4 см, так и 10-сантиметровые «толстушки»

Впрочем, на этом параметре особо акцентировать внимание не стоит

Зависимые и независимые

Зависимые индукционные варочные поверхности — редкость. Тому есть два объяснения. Первое — практичность. При расположении духового шкафа под плитой им не слишком удобно пользоваться. А общая панель управления в случае неполадок одного из приборов оставит хозяйку без обоих в одночасье.

Второе — технические ограничения. Вблизи индукционной варочной панели не должно быть массивных металлических предметов. Создавая зависимую версию, производитель вынужден продумывать её изоляцию от духового шкафа, чтобы его кожух не влиял на работу плиты. А это не добавит красоты и практичности. И сведёт в ноль главное преимущество зависимых панелей — сниженную, в сравнении с приобретением по отдельности, стоимость комплекта бытовой техники.

Производитель

Безупречная репутация бренда — гарант долгого срока службы приобретаемой техники. Европейские производители предлагают качественное исполнение разных ценовых категорий. Но это не значит, что среди малоизвестных брендов невозможно найти достойную индукционную плиту. Просто перед приобретением стоит ознакомиться с отзывами покупателей.

Экономичность

Итог: сравнительно небольшие счета за электроэнергию, даже если выбрана мощная панель. И относительно высокая скорость приготовления, если избранницей стала экономная версия.

Возможности режимов и функций

• регулировка мощности (до 16 уровней разогрева);
• индукция без границ (противоположность строго очерченным конфоркам, плита сама включается под посудой);
• регулировка потребления электроэнергии;
• пауза;
• индикатор остаточного тепла.

Производители для пущего комфорта могут предлагать ещё и такие функции, как режимы поддержания тепла и регулировки постоянной температуры. Это программные режимы, отсутствие которых легко компенсируется ручной регулировкой мощности.

Как определиться с количество конфорок, их формой и размерами

Разные модели индукционных плит могут оснащаться разным количеством конфорок, причем последние могут быть разного размера и формы. Как определиться с этими параметрами?

Необходимое количество конфорок

Количество конфорок у различных индукционных панелей может варьироваться от 2 до 6. Встречаются, впрочем, модели и с одной конфоркой – компактные переносные плиты или же встраиваемые модули системы «домино».

Плите с каким количеством конфорок отдать предпочтение? Это зависит в первую очередь от размера вашей семьи, а значит, от того, как часто и как много вы будете варить и жарить. Если у вас небольшая семья и/или вы предпочитаете питаться вне дома, нет никакого смысла тратить деньги на полноразмерный прибор. Чем больше зон нагрева у вашей индукционной панели, тем больше блюд вы сможете готовить одновременно.

Индукционные панели с двумя зонами нагрева обычно приобретают холостяки и бездетные пары. Плитам с 2-3 конфорками отдают предпочтение владельцы маленьких кухонь: с одной стороны, этого вполне достаточно, чтобы разместить все необходимое, с другой – такая не загромоздит сильно и без того стесненное пространство.

Панель с двумя конфорками.

Модели с 4 зонами нагрева – самый распространенный и популярный вариант: на такой варочной поверхности вы сможете одновременно готовить первое и второе блюда и кипятить чайник.

Панель с четырьмя конфорками.

И, наконец, если у вас большая семья или же вы просто обожаете готовить и уделяете этому хобби все свое свободное время, приобретайте варочную панель с 5-6 зонами нагрева. Будьте, однако, готовы к тому, что такая полноразмерная техника займет довольно много места на вашей кухне.

Панель с шестью конфорками.

Что же касается расположения конфорок на варочной поверхности, то производители уже давно отошли от стандартов и помимо привычного всем размещения квадратом предлагают другие, самые необычные варианты. Сегодня вы можете встретить модели, у которых зоны нагрева располагаются и в один ряд, и треугольником, и полукругом – все зависит от формы и размера плиты.

Панель с нестандартным расположением конфорок.

Выбирая индукционную панель с тем или иным расположением конфорок, постарайтесь оценить, насколько удобно вам будет пользоваться этой техникой. Вы должны легко дотягиваться до посуды вне зависимости от того, на какой из конфорок она находится. Помимо этого, кастрюли и сковороды, стоящие на соседних зонах нагрева, не должны друг другу мешать.

 Размеры и форма конфорок

Не менее важный критерий выбора индукционной панели – размер конфорок. По данному параметру они должны примерно соответствовать размерам имеющейся в вашем доме посуды.

Обычно диаметр конфорок у индукционных панелей находится в диапазоне от 14 до 21 см. Удобнее, когда у плиты имеются конфорки разного размера, предназначенные соответственно для разных емкостей. Самые «продвинутые» (и соответственно дорогие) модели индукционных панелей способны автоматически расширять или сужать зону нагрева, подстраивая ее под размер дна поставленной на варочную поверхность посуды.

На стеклокерамической поверхности обычно очерчены границы зоны нагрева. Причем не всегда это бывает привычный круг, нередко можно увидеть квадраты, шестиугольники или ромбы. В данном случае форма носит скорее чисто декоративную функцию – в работе все эти конфорки одинаковы.

Обозначение зон нагрева на варочной поверхности у разных моделей может отличаться. У одних это выделение границ конфорки цветом, у других – лишь крестик, отмечающий центр зоны, третьи и вовсе имеют однотонную поверхность. На дорогих панелях иногда по контуру конфорок можно увидеть даже дисплеи, отражающие мощность зоны нагрева на данный момент и время, оставшееся до окончания процесса.

Варианты обозначения зон нагрева

Что означает это слово?